




1、中有规定2m3以下要采9个点进行测量,那如果需要进行温湿度测量的设备实际体积很小,是否可以适当修改测量点的数量?是否合规? 答:
首先,需要将仪器取出并检查是否有损坏或缺失部件。然后,将记录仪插入电池并打开电源开关。在使用之前,需要将其与电脑进行配对,以便实时监测温度数据。将仪器安装在需要监测温度的地方,如冰箱、温室、实验室等。注意,该仪器应该放置在温度变化较为---的位置,如风口、门口等处。打开电脑的蓝牙功能,并搜索到记录仪的信号。连接成功后,可以通过电脑上的应用程序实时监测温度数据,并进行数据分析。
由于食品储运过程时间并不是一个短期问题,但食品保存中的相对平衡湿度又是---食品安全的一项重要指标,相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如:在平衡相对湿度为95%rh至91%rh范围内,易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关,平衡相对湿度值为81%rh的蛋糕,其保质期为27℃时14天、21℃时24天,如果平衡相对湿度提高到85%rh,这些指标将降低为27℃ 时8天、21℃ 时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下,由周围空气获取的湿度值。这个定义很清楚,为了成功地储存和保持这些产品,环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时,很多食品的保存在过于干燥情况下,其口感都会有些变坏。针对这种情况,要求实时记录温湿度变化,---食品安全进入消费者口中。
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